Skalica Food & Beer Fest sa uskutoční v piatok a sobotu 26. a 27. júna v parku pred Gymnáziom na Námestí slobody v Skalici. Šiesty ročník podujatia je určený pre priaznivcov dobrého jedla, street foodu a remeselného piva.
Organizátori avizujú výber z lokálnej aj svetovej street food scény, pivné špeciály z výčapov a viaceré gastro novinky. Vstup na podujatie je zadarmo.
V ponuke budú aj predajcovia ŠMAKY, ktorí prinesú bagety v štýle pulled pork, pastrami či halloumi. Chýbať nebudú ani hranolky a batátové hranolky vo viacerých variáciách.
Na festival sa po dvoch rokoch vracajú langoše. Návštevníci sa môžu tešiť na klasické aj originálne chuťové kombinácie. Súčasťou ponuky budú aj tradičné bryndzové halušky.
Pripravené budú aj chute viacerých svetových kuchýň. Taliansku gastronómiu zastúpia pinsa, cannoli, tiramisu, arancini či viacero druhov talianskej pizze. K ponuke má patriť aj čapované prosecco a aperol.
Mexickú street food kuchyňu prinesie stánok Chrumkavé s quesadillami a tacos. Ázijské chute zastúpi teriyaki špecialita s mäsom, zeleninovou oblohou a ryžou. V ponuke budú aj poké bowls od Cornell’s Poké & Bowl s možnosťami pre milovníkov mäsa aj vegetariánov a na festival sa vracia aj sushi od Bistro Bradrs.
V horúcom počasí má prísť vhod aj thajská rolovaná zmrzlina Sawadí, ktorú pripravujú priamo pred návštevníkmi s možnosťou výberu základu, príchute a posýpky. K dispozícii má byť aj bezlaktózový alebo vegánsky základ.
Podľa organizátorov si na svoje prídu aj deti. Pripravená má byť ponuka jedál, sladkých dobrôt, osviežujúcich nápojov a zmrzliny. Podujatie sa bude konať v priestore parku pred gymnáziom, ktorý sa počas festivalu zmení na gastro zónu so stánkami a oddychovým priestorom.
Festival potrvá dva dni, od piatka 26. júna do soboty 27. júna.
