Domáci potravinársky priemysel sa podľa Únie potravinárov Slovenska dostáva do zložitejšej situácie. Deje sa tak v čase silnejúcich globálnych hrozieb v rámci Európskej únie a rastúcich cien ropy v dôsledku vojny na Blízkom východe. Na Slovensko pritom dovážame čoraz viac zahraničných potravín.
„Bez rýchlych a adresných opatrení zo strany štátu bude Slovensko ďalej strácať vlastnú výrobnú kapacitu, pracovné miesta aj schopnosť zásobovať trh potravinami vyrobenými na Slovensku,“ uviedla hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Podiel zahraničných výrobkov rastie
Únia potravinárov Slovenska varuje pred neustále sa zvyšujúcim množstvom zahraničných potravín. Podľa ÚPS je to jedným z najvýraznejších signálov zhoršujúcej sa situácie v poklese podielu slovenských potravín na domácom trhu.
„Pasívne saldo sa v roku 2025 prehĺbilo na rekordných – 2,88 miliárd eur, pričom dovoz potravín na Slovensko dosiahol viac ako 8,26 miliárd eur,“ spresňuje Holéciová. Pre porovnanie, v roku 2015 bolo saldo zahraničného obchodu vo výške – 1,1 miliardy eur, čo je nárast o vyše 162 percent.
Potravinári pred týmto trendom varujú, keď znižuje pridanú hodnotu vytvorenú na Slovensku z dôvodu vývozu surovín a dovozu spracovaných potravín. Trh je tak podľa ÚPS zraniteľnejší voči výkyvom cien a dostupnosti potravín zo zahraničia.
„Bez investícií do modernizácie a finalizácie výroby potravín a férovejších vzťahov v dodávateľskom reťazci sa konkurencieschopnosť slovenského potravinárstva výrazne nezlepší,“ argumentovali delegáti Únie potravinárov Slovenska po valnom zhromaždení.
ÚPS: Stabilita potravinárskeho priemyslu
Potravinári na marcovom valnom zhromaždení podporili kroky, ktorými chcú dosiahnuť stabilitu priemyslu na Slovensku. Medzi to patrí napríklad podpora nákupu a spotreby slovenských potravín prostredníctvom verejných inštitúcií financovaných zo štátneho rozpočtu či presné informovanie o pôvode potravín pre spotrebiteľov.
Ďalej ide o modernizáciu technológií, automatizáciu, digitalizáciu a zvyšovanie pridanej hodnoty spracovania na Slovensku. „Bez reálnych investícií sa nezlepší produktivita ani cenová konkurencieschopnosť a Slovensko bude naďalej zaostávať,“ podotkla ÚPS.
Medzi kľúčové kroky zaradila Únia potravinárov Slovenska aj presadzovanie transparentných a férových podmienok a primeraného rozdelenia zisku, ktoré majú zabrániť neprimeraným praktikám v obchode s potravinami.
„V roku 2026 očakávame posun ku konkrétnym opatreniam, ktoré prinesú viditeľný výsledok: vyšší podiel slovenských potravín v obchodoch, investície, ktoré zvýšia konkurencieschopnosť výroby na Slovensku a férovejšie obchodné podmienky,“ dodala hovorkyňa SPPK Jana Holéciová.
