Cena suroviny klesá kontinuálne od októbra 2025, približne o dva centy na kilogram mesačne. Po posledných cenových otrasoch v rokoch 2009 a 2016 môže hroziť ďalší. Prebytok mlieka môže znamenať aj zánik chovov dojníc. Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora hovorí o mliečnej kríze.
„Každá jedna kríza zanechá na sektore viditeľné stopy. Dnes stojíme pred novým veľkým rizikom, že sa história zopakuje a my pre zníženie tržieb budeme znižovať počty zvierat,“ uviedol predseda Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka Alexander Pastorek.
Pokles takmer o pätinu
Súčasná cena mlieka je na úrovni roka 2022 a za minulý mesiac bola na úrovni 39 centov za kilogram. Priemerná európska cena je v porovnaní s februárom 2025 nižšia o 18 percent. Priemerná slovenská odbytová cena klesla o 14 percent.
„Pri vstupe Slovenska do Európskej únie sme chovali približne 200-tisíc kusov dojníc. Po viac ako dvoch dekádach od začlenenia krajiny do Únie klesol počet dojníc o polovicu, približne na 104-tisíc kusov,“ povedal predseda SPPK Andrej Gajdoš.
Klesajúce ceny mlieka podľa komory zneisťujú celý mliečny sektor od chovateľov až po spracovateľov. Obavu majú aj po minuloročnej kríze so slintačkou a krívačkou, ktorá výrazne zasiahla slovenský chov dobytka.
„Každý ďalší otras tak znamená ďalšie oslabovanie produkčnej základne a rastúce riziko ďalšieho zániku chovov dojníc,“ pokračuje Gajdoš, ktorý bude o tejto téme rokovať s európskymi poľnohospodármi v Bruseli.
Mlieka je prebytok
Prebytok mlieka nie je len na Slovensku, ale v celej Európskej únii. Do tuzemska sa dováža najmä z Česka, Poľska a Nemecka. Podľa štatistík zahraničného obchodu bolo na naše územie v čase slintačky a krívačky dovezených o 44 percent konzumného mlieka viac ako v roku 2024.
To predstavovalo nárast zásob konzumného mlieka na skladoch na Slovensku o 45,5 percenta. Ďalší dovoz podľa mliekarov na konci roka 2025 zvýšil zásoby oproti štandardu o skoro 100 percent.
„Slovenský trh sa tak mliekom ešte viac zahusťuje, čo je veľký paradox, keďže v našich skladoch čaká na predaj mlieko len zo slovenskej produkcie v počte 16 miliónov litrových krabíc,“ povedala generálna sekretárka Slovenského mliekarenského zväzu Zuzana Nouzovská.
Podpredseda SPPK Miroslav Štefček vyjadril znepokojenie z klesajúcej odbytovej ceny mlieka. „Dopady na podniky sú už dnes citeľné. Niektoré spoločnosti prichádzajú v dôsledku nižších cien každý mesiac o 50-tisíc eur, v niektorých prípadoch aj o viac.“
Zástupcovia sektora preto podľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory žiadajú spustenie odbornej diskusie aj s účasťou ministerstva pôdohospodárstva.
