Teplé a slnečné počasie láka k tráveniu času pri vode. Úrad verejného zdravotníctva však upozorňuje na prudké ochladenie organizmu. Rizikom môžu byť aj prehriate vodné plochy. Situácia sa ani v najbližších dňoch nezmení, keď budú horúčavy až do 40 °C pokračovať.
Problematické môže byť počas vysokých teplôt aj konzumácia mliečnych a mäsových výrobkov. Ľudia by nemali zabúdať ani na ochranu pred spálením pokožky. Najväčšie riziko hrozí deťom a seniorom.
ÚVZ: Potraviny dôkladne tepelne upravte
Strava by mala byť počas leta podľa Úradu verejného zdravotníctva SR ľahká. Vyvarovať by sme sa mali ťažkým a mastným jedlám, ktoré zaťažujú tráviaci systém. Ľudia by sa mali zároveň vyhýbať ľahko sa kaziacim potravinám.
„Kalorickým a ťažkým jedlám sa vyhýbajte hlavne na večeru. Plný a ťažký žalúdok v spojení s vyššími teplotami prostredia môžu spôsobiť nekvalitný spánok,“ hovoria odborníci, ktorí odporúčajú väčšiu konzumáciu čerstvého ovocia a zeleniny.
ÚVZ SR varuje najmä pred konzumáciu mliečnych a mäsových výrobkov, ktoré sa pri vysokých teplotách rýchlo kazia. Jedným z odporúčaní je tepelná úprava potravín. Nebezpečné mikroorganizmy by sa podľa štúdií mali zničiť pri 70 °C po zhruba dvoch minútach. Riziko predstavuje aj zmrzlina.
„Odborní pracovníci úradov verejného zdravotníctva preverujú v teréne aj pôvod surovín a polotovarov na výrobu zmrzliny, ich dátum spotreby a minimálnej trvanlivosti, hygienu procesu výroby zmrzliny, úroveň jej podávania, prevádzkovú hygienu zariadení, odbornú aj zdravotnú spôsobilosť pracovníkov,“ povedala hlavná hygienička SR Tatiana Červeňová.
Pri rýchlom ochladení hrozí kolaps
Horúčavy lákajú na pobyt pri vode. Podľa Darka Babjaka z odboru hygieny životného prostredia a zdravia ÚVZ SR by sa ľudia mali vyvarovať skákaniu do vody, najmä keď je telo rozhorúčené. Prudké ochladenie organizmu by tak mohlo spôsobiť kolaps.
„Deti pri pobyte vo vode a v zápale hry robia hluk. Prosím, spozornite a okamžite skontrolujte situáciu v prípade, že nastalo ticho, pretože v tomto prípade ide o neštandardnú situáciu. Dieťa sa mohlo nechtiac na dlhší čas potopiť a môže mu ísť o život,” hovorí hlavná hygienička SR Tatiana Červeňová.
Obozretní by mali byť ľudia pri prírodných vodných plochách. Kúpanie na týchto miestach môže byť rizikové, ak je farba vody zelená a zapácha. Nebezpečné je to najmä pre deti.
„Pri kúpaní a potápaní v teplých vodách používajte nosné svorky alebo držte nos nad vodou. Po kúpaní si nos dôkladne vypláchnite fyziologickým roztokom alebo sterilnou vodou. V teplých prírodných vodách držte hlavu vždy nad vodou. Nevírte vodu pri dne v plytkej vode, pretože tam je pravdepodobnejší výskyt mikroorganizmov,“ upozorňuje ÚVZ SR.
